Сушки малютка рецептура по гост

Рецептура баранок, сушек К бараночным изделиям относятся различные виды баранок, сушек и бубликов, имеющих форму кольца или овала, образованного жгутом „круглого" сечения. Весовые бараночные хлебобулочные изделия, нанизанные на шпагат, и фасованные должны упаковываться в дощатые или фанерные ящики по ГОСТ 11354, ГОСТ 10131 или ящики из гофрированного картона. Когда-то сушки были одним из видов заготовок у славян. Небольшие по объему, они быстро высыхали во время запекания и могли после этого храниться несколько месяцев. Рецепты ГОСТ, выпечка, рецептура ГОСТ, по ГОСТ, Булочка домашняя ГОСТ, Булочка ванильная ГОСТ, Кекс творожный ГОСТ, Кекс творожный с изюмом ГОСТ, Влажность муки ГОСТ, Корзиночка песочная ГОСТ, Песочное тесто ГОСТ, Желе. Бесподобные бублики с маком или мягкие баранки по рецепту ГОСТ СССР от старых мастеров. Вот мы и дошли до классики советских лет. Готовим веревку, на которую будем нанизывать те самые колечки. При производстве коротких изделий и макарон с использованием кассетной сушки для предотвращения слипания изделий во время сушки, используют твердый и средний за мес. При применении. Но насколько я поняла по вкусу и струетуре этих пряников, остальные делаются на основе этого рецепта. Только в шоколадных как всегда часть муки заменяем какао + шоколадная глазурь. Из муки 1-го сорта готовят сушки Малютка, Сдобные с тмином, Соленые, Чайные и др. Унифицированная рецептура на баранки горчичные по ГОСТ 7128-91. Мука пшеничная 1 сорта 100,00. Сушки честно говоря не очень понравились. Вкусом детства и не пахнёт. Сама основа , булка, как и у всех производителей сейчас - слишком лёгкая и пористая. Как по мне - не хватает немного. Из муки 1-го сорта готовят сушки Малютка, Сдобные с тмином, Соленые, Чайные и др. Унифицированная рецептура на баранки горчичные по ГОСТ 7128-91 Мука пшеничная 1 сорта 100,00.